Regionalità

Siamo cresciuti qui, conosciamo il territorio e la gente e amiamo il nostro paesaggio ricco e meraviglioso che in ogni stagione dell'anno ci ricorda che qui siamo a casa. Questo sentimento ha molto a che fare con tradizione, appartenenza ed identità, ma anche con la natura, l'ecologia e con i circuiti economici regionali.

Volendo sentirci bene nel nostro lavoro, consideriamo il tema regionalità particolarmente importante.

Abbiamo bisogno dall'acqua migliore per le nostre birre e possiamo garantire che anche in futuro che utilizzeremo i cereali e luppolo ecologicamente di valore della nostra regione. La creazione di valore regionale ha per noi molto a che fare con autenticità e una distinzione netta dalla produzione alimentare di massa della grande industria.